chevre frais - Ma p'tite cantine

chevre frais

16 mai 2023

Rillettes de crevettes roses

Cette année le mois de mai est particulièrement riche en week-end prolongés ! c'est pour moi l'occasion de préparer de bons petits plats pour les fêtes. Pas besoin d'être un(e) pro des fourneaux pour réaliser cette délicieuse entrée, c'est une recette...

Posté par caillebotte à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, chèvre frais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2022

Nougat de fromage de chèvre

Les températures sont enfin un peu en baisse aujourd'hui, on a même eu quelques petites averses ce matin; ça fait du bien, les journées de canicule très peu pour moi ! Voici une excellente recette trèèèès facile et rapide à réaliser et qui fera l'affaire...

Posté par caillebotte à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, fruits secs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2022

Paupiette aux deux saumons

Voilà une excellente idée pour un petit repas de fêtes, une recette que l'on peut préparer à l'avance et cuire au dernier moment. Je proposais des paupiettes de poisson assez souvent au menu de la cantine, les enfants adoraient! mais je les achetais toutes...

Posté par caillebotte à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, chèvre frais, saumon frais, paupiette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2022

Tarte soleil au chèvre frais, noix, miel et raisins secs

Ahhhh ben le mois d'avril commence mal ! on s'était habitués sans trop de difficultés aux températures printanières du week-end dernier et paf, ce matin petite gelée et grand vent pas chaud ! j'espère juste que nos arbres fruitiers n'ont pas été touchés...

Posté par caillebotte à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, tarte, raisins secs, chèvre frais, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2020

Gâteau de courgettes au chèvre et à la menthe fraîche

Un gâteau oui, mais pas sucré même si on peut préparer d'excellents desserts avec des courgettes (des muffins ici) Dans le jardin, c'est la fin des courgettes; même s'il y a encore des fleurs, il ne fait plus assez chaud pour qu'elles grandissent comme...

Posté par caillebotte à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, courgettes, menthe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2020

Tourteau fromager (ou fromagé)

Ce n'est pas une recette de gros crabe au fromage que je vous propose aujourd'hui mais bien celle d'un gâteau ("tourterie" en poitevin) au fromage de chèvre frais du Poitou, un des fleurons de la gastronomie régionale. Il viendrait du Pays Mellois (Melle)...

Posté par caillebotte à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2019

Raviolis frais aux épinards...frais et au chèvre....frais aussi

♫♫♫ Toute première fois, toute toute première fois ♫♫♫ .....Rassurez vous, je ne me mets pas à la chanson pour faire concurrence à Jeanne Mas surtout que nous venons de passer 5 jours de suite sans pluie alors.... J'ai une petite machine à faire les pâtes...

Posté par caillebotte à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, chèvre frais, raviolis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2019

Paniers au jambon, chèvre et miel

Dans la rubrique "ce n'est pas moi qui l'ai fait" (enfin, j'en ai quand même réalisé un pour montrer) voici des paniers faciles et rapides à faire et qui sont parfait pour un dîner léger par temps de canicule. C'est donc Zoé, ma petite nièce (petite parce...

Posté par caillebotte à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, jambon, chèvre frais, pain de mie

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 juin 2015

Samoussas au chèvre frais et miel

Encore un voeu des CM2 réalisé; ils voulaient des samoussas (ou bien des nems), ils ont été servis et ils ont apprécié. Les grands, comme les petits d'ailleurs, en auraient même mangé un deuxième mais vu le nombre d'enfants inscrits à la cantine, ç'aurait...

Posté par caillebotte à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, samoussa, chèvre frais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2015

Velouté de blettes aux lentilles corail et chèvre frais

Depuis quelques semaines, quand je demandais à Régis (responsable du potager à l'ESAT près de Ma P'tite Cantine) ce qu'il avait à me proposer comme légumes, il me répondait: "j'ai des blettes et des épinards mais tu n'en veux pas!". Ce n'est pas que "j'en...

Posté par caillebotte à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, soupe, lentilles corail, chèvre frais, blettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>