champignons - Ma p'tite cantine

champignons

2 janvier 2022

Marmite de la mer aux petits légumes

Et voilà une nouvelle année qui commence ! je vous souhaite 12 mois remplis de bonheur, santé, réussite dans vos projets, belles rencontres, joie, douceur et....bons petits plats. J'ai préparé cette marmite de la mer pour notre déjeuner de Noël en famille,...

Posté par caillebotte à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, crevettes, champignons, cabillaud, carottes, navets, noix de St Jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2020

Blanquette de saumon à la moutarde

Ça y est l'automne est arrivé avec la pluie et le vent; bon on en voulait de la pluie, ça arrose le jardin et fait pousser les haricots verts; c'est une bonne chose ! le vent, lui, fait tomber les noix par milliers (j'exagère à peine... ) Côté cuisine,...

Posté par caillebotte à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, champignons, blanquette, carottes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2020

Coq à la crème

Voilà une volaille idéale à cuisiner l'hiver et qui demande à mijoter tranquillement au coin du feu fourneau. La plupart du temps, on le prépare au vin à la cocotte: c'est ainsi que l'on mangeait les vieux coqs de basse-cour, pour que leur chair un peu...

Posté par caillebotte à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, lardons, crème, coq

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2018

Fricassée de chapon de pintade au Riesling

J'en vois encore qui se cassent la tête pour savoir ce qu'ils vont servir pour le réveillon de demain soir ou le déjeuner du Jour de l'An ! voilà une idée excellente et facile à faire, qu'on peut même préparer à l'avance. En fait, la recette initiale...

Posté par caillebotte à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, Riesling, chapon, pintade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2018

Ravioles de langoustines et coulis de crustacés

Et oui, le jour "J" arrive à grands pas alors voilà comme promis, une nouvelle recette de fêtes ! C'est une préparation qu'on peut réaliser bien à l'avance et conserver au congélateur; c'est ce que j'ai fait pour profiter des langoustines à un tarif plus...

Posté par caillebotte à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, langoustines, ravioles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2018

Cannellonis au poisson et champignons

Pour une fois, je ne me suis pas inspirée d'une recette dénichée sur un blog; j'ai concocté cette idée dans ma petite tête; en fait, j'avais envie de réaliser des cannellonis en sortant des classiques aux épinards ou à la viande hachée. Je suis sûre que...

Posté par caillebotte à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, champignons, chèvre, cannellonis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2017

Parmentier de potimarron au jambon

Ouh, là, là, je suis très en retard pour partager avec vous la recette de la semaine dernière mais j'ai de bonnes raisons: il fait beau dehors alors on en profite un maximum. Je me suis inspirée d'une idée trouvée sur le blog " Le blog de Sevroune" (clic);...

Posté par caillebotte à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, pommes de terre, champignons, parmentier, potimarron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2017

Champignons farcis au jambon de Vendée

Une petite recette toute simple histoire de vous faire patienter jusqu'à dimanche pour découvrir le menu de la semaine prochaine. C'est assez rare pour le signaler, l'autre jour il y avait des gros champignons à farcir dans mon supermarché alors, j'en...

Posté par caillebotte à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, champignons, gruyère râpé, échalote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2016

Dos de colin au cidre

J'en ai déjà réalisé des plats avec du cidre ici (clic) avec du poulet et ici (clic) avec de la dinde mais jamais en accompagnant du poisson. Pourtant c'est délicieux et "ça aide" pour les récalcitrants ! Par contre, hier comme j'avais proposé une salade...

Posté par caillebotte à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: colin, champignons, cidre, crème fraîche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2016

Paupiettes de dinde sauce mascarpone et champignons

Cette recette, je l'ai dénichée au hasard de mes recherches sur le net: elle fait partie de ces "nouveautés" réalisées avec le multicuiseur intelligent (comme si la cuisinière lambda ne l'était pas....), robot assistant culinaire que tout le monde -sauf...

Posté par caillebotte à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, dinde, paupiettes, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>